手藝登封：能把平凡的食材 做出不平凡的味道

2016-03-01 09:34:50

　　推薦理由：

　　大師的技藝，可使腐朽化為神奇。

　　能把平凡的食材，做出不平凡的味道，才可以稱得上是大廚。九段燒的劉國峰先生便可稱得上是大廚，從業(yè)以來獲得的無數(shù)榮譽(yù)便是證明。當(dāng)顧客品嘗到那一盤白菜、一盤豆腐中驚人的鮮味兒時(shí)，便會(huì)知道盛名之下，其實(shí)能副。

　　水煮魚是這里的特色菜品之一，“麻上頭，辣過癮”是水煮魚最吸引人的特質(zhì)。滿目的辣椒很亮眼，辣而不燥，麻而不苦。魚肉的口感很嫩滑，吃起來很是爽口，濃烈的辣與內(nèi)斂的麻融合在一起，不吃辣的人也會(huì)把持不住而大快朵頤。

標(biāo)簽： 登封 九段 手藝

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