國家市場(chǎng)監督管理總局:伊利、多美滋、貝因美等乳企生產(chǎn)存缺陷

2018-06-16 16:57:39 來(lái)源:國家市場(chǎng)監督管理總局
國家市場(chǎng)監督管理總局網(wǎng)站6月15日發(fā)布6家企業(yè)食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函件,涉及黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司、天津伊利乳業(yè)有限責任公司、唐山三元食品有限公司、河北三元食品有限公司、圣元營(yíng)養食品有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕344號

黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司:

2018年3月13日-16日,原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷情況函告如下:

采購的DHA藻油粉(批號:170507-DPGE02-JBY-171209-01、標簽明示執行標準:Q/WCA 0006S)品種類(lèi)別為其他食品,與你公司有關(guān)材料要求不一致。不符合GB 14881-2013中第7.3.1條款關(guān)于采購食品添加劑應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件,經(jīng)過(guò)驗收合格后方可使用的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋黑龍江省食品藥品監督管理局。黑龍江省食品藥品監督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向黑龍江省食品藥品監督管理局提出驗收申請。黑龍江省食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

市場(chǎng)監管總局辦公廳

2018年6月7日

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于天津伊利乳業(yè)有限責任公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕343號

天津伊利乳業(yè)有限責任公司:

2018年4月23日-27日,國家市場(chǎng)監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷情況函告如下:

一臺生化培養箱未按照設備測試證書(shū)的偏差數值進(jìn)行溫度糾偏,實(shí)際控制溫度比規定值低0.3℃。不符合GB 23790-2010中6.2條款關(guān)于應確保用于測定的監控設備(如壓力表、溫度計等)準確有效的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )。天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )已要求你公司整改,請你公司完成整改后向天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )提出驗收申請。天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于唐山三元食品有限公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕342號

唐山三元食品有限公司:

2018年5月7日-10日,國家市場(chǎng)監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷情況函告如下:

一、部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設備設施未持續保持生產(chǎn)許可條件

(一)廠(chǎng)區內空壓機房西側及包材庫西北側雜草未能及時(shí)清除。不符合GB 23790-2010中第4條款關(guān)于應考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來(lái)的潛在污染風(fēng)險,并采取適當的措施將其降至最低水平的要求。

(二)原輔料庫中物料的存放間距較小,不便于檢查庫存物料的存放狀況。不符合GB 23790-2010中8.3條款關(guān)于原料和包裝材料的運輸和貯存的要求。

二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位

(一)部分記錄信息不一致或缺少,不符合GB 23790-2010第15.1條款關(guān)于應建立相應的記錄管理制度,對乳制品加工中生產(chǎn)等環(huán)節詳細記錄,以增加食品安全管理體系的可信性和有效性的要求。

1.抽查嬰倍喜嬰兒配方奶粉(批號20180415)生產(chǎn)批記錄,成型器氮氣記錄數值(20L/min)與工藝流程圖和《盒裝包裝作業(yè)指導書(shū)》規定的控制參數(0.25~0.3MPa)不一致。

2.內部文件《生產(chǎn)車(chē)間清洗消毒管理制度》中規定"生產(chǎn)前操作工對組合式空氣處理機組箱體內部進(jìn)行擦拭消毒",你公司對流化床供風(fēng)系統的機組箱體內部清潔消毒過(guò)程未進(jìn)行記錄。

(二)你公司對《奶粉紙盒標準》文件的修訂,未按內部文件《文件管理制度》規定的程序要求進(jìn)行。不符合GB 23790-2010中15.2條款關(guān)于應建立文件的管理制度,并建立完整的質(zhì)量管理檔案的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋河北省食品藥品監督管理局。河北省食品藥品監督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向河北省食品藥品監督管理局提出驗收申請。河北省食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于河北三元食品有限公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕293號

河北三元食品有限公司:

2018年4月9日-13日,國家市場(chǎng)監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)及檢驗能力方面存在缺陷情況函告如下:

一、個(gè)別設備未持續保持生產(chǎn)許可條件

位于清潔作業(yè)區傳遞窗右側的壓差表處于非正常狀態(tài),指示值為50Pa,無(wú)法回歸初始零值位置。不符合GB 23790-2010中6.2條款關(guān)于用于測定、控制、記錄的監控設備,如壓力表等,應定期校準、維護,確保準確有效的要求。

(一)前處理車(chē)間內原奶倉操作間排風(fēng)扇過(guò)濾網(wǎng)右下角破損,未及時(shí)檢修;未按你公司制度《奶粉廠(chǎng)組合式空調機組操作規程》的要求及時(shí)清洗空調機組過(guò)濾器。不符合GB 23790-2010中6.3條款關(guān)于應建立設備的日常維護和保養計劃,定期檢修,并做好記錄的要求。

(二)查恩貝益嬰兒配方乳粉檢驗報告,錫項目檢驗原始記錄中記錄的樣品質(zhì)量及錫標準系列濃度范圍與《食品安全國家標準 食品中錫的測定》(GB 5009.16-2014)第一法中規定的不符,且你公司未能提供偏離食品安全國家標準方法的比對報告;脂肪酸項目檢驗原始記錄中缺少部分脂肪酸標準濃度等必要信息,脂肪酸占比計算方法與《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》(GB 5009.168-2016)第二法規定的不符。不符合GB 23790-2010中10.1條款關(guān)于應按相關(guān)標準對每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的要求。

三、個(gè)別項目檢驗能力不足

現場(chǎng)檢驗能力考核顯示,碘項目檢驗能力不足。不符合GB 23790-2010中10.1條款關(guān)于檢驗能力的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋河北省食品藥品監督管理局。河北省食品藥品監督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向河北省食品藥品監督管理局提出驗收申請。河北省食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

2018年5月25日

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于圣元營(yíng)養食品有限公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕292號

圣元營(yíng)養食品有限公司:

2018年3月19日-23日,原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷情況函告如下:

一、生產(chǎn)日期為2017年11月11日的高油乳清粉(羊B)和生產(chǎn)日期為2018年3月4日、2018年3月5日的900g聽(tīng)裝外圈涂藍底蓋的出入庫記錄中,未記錄進(jìn)貨檢驗時(shí)抽檢樣品的數量。不符合GB 23790-2010中15.1條款關(guān)于應如實(shí)記錄食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品數量的要求。

二、包材暫存間(清潔作業(yè)區)內存放消毒用不銹鋼桶(酒精,75%)及工具柜。不符合GB 23790-2010中7.3.1條款關(guān)于用于清潔和消毒的設備、用具應放置在專(zhuān)用場(chǎng)所妥善保管的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋山東省食品藥品監督管理局。山東省食品藥品監督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向山東省食品藥品監督管理局提出驗收申請。山東省食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

市場(chǎng)監管總局辦公廳關(guān)于多美滋嬰幼兒食品有限公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函

市監食監一函〔2018〕291號

多美滋嬰幼兒食品有限公司:

2018年3月26日-29日,原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規,以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》)、《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB 23790-2010)、《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB 14881-2013)等,對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查?,F將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷情況函告如下:

一、個(gè)別設施未持續保持生產(chǎn)許可條件

進(jìn)入清潔作業(yè)區的風(fēng)淋室出風(fēng)口、三樓混合器間上方的部分管線(xiàn)以及配料間樓梯等處有粉塵,未及時(shí)清潔。不符合GB 23790-2010中7.2條款關(guān)于廠(chǎng)房?jì)雀黜椩O施應保持清潔的要求。

(一)空氣過(guò)濾系統的主進(jìn)風(fēng)系統(MAU-3D-4)初效過(guò)濾器壓差控制要求為"100Pa<壓差<400Pa",壓差計實(shí)際顯示值為20Pa,現場(chǎng)檢查為壓差計發(fā)生故障。不符合GB 23790-2010中6.2條款關(guān)于用于測定、控制、記錄的監控設備,如壓力表等,應定期校準、維護,確保準確有效的要求。

(二)按照清潔作業(yè)區管理的混合器間未設置沉降菌采樣點(diǎn)。不符合GB 23790-2010中5.1.8條款關(guān)于應定期檢測清潔作業(yè)區空氣潔凈度的要求。

(三)未能提供與清潔作業(yè)區沉降菌檢驗報告相關(guān)的檢驗原始記錄。不符合GB 23790-2010中10.1條款關(guān)于應完整保存各項檢驗記錄的要求。

食品安全生產(chǎn)規范體系檢查工作組已在檢查過(guò)程中將你公司食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況反饋上海市食品藥品監督管理局。上海市食品藥品監督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向上海市食品藥品監督管理局提出驗收申請。上海市食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。

本文來(lái)源:國家市場(chǎng)監督管理總局

標簽: 多美 伊利 監督管理

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