社區(qū)商業(yè)的“鮮活品”—菜籃子，已成為社區(qū)居民和運(yùn)營(yíng)商關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)了解，與城市級(jí)大型的購(gòu)物中心發(fā)展路徑不同，區(qū)域型購(gòu)物中心由于其服務(wù)對(duì)象相對(duì)明確，與消費(fèi)者的依賴關(guān)系比較穩(wěn)定，因而區(qū)域型購(gòu)物中心在客群定位、功能設(shè)置、業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、品牌塑造、運(yùn)營(yíng)管理等各個(gè)方面區(qū)域特征更加明顯，其功能和服務(wù)規(guī)劃設(shè)計(jì)更貼近消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，零售商業(yè)的未來(lái)在社區(qū)商業(yè)，社區(qū)購(gòu)物中心將是商業(yè)地產(chǎn)未來(lái)主要投資方向，并會(huì)向主題型、小型、特色型轉(zhuǎn)化。隨著城市核心城區(qū)購(gòu)物中心遇冷，發(fā)展區(qū)域型購(gòu)物中心和社區(qū)商業(yè)成為當(dāng)今商業(yè)發(fā)展的主題。引進(jìn)與社區(qū)生活關(guān)聯(lián)度高的業(yè)態(tài)，增加與消費(fèi)者的粘性和互動(dòng)性，成為決定社區(qū)購(gòu)物中心成敗的主要因素。生鮮蔬菜不僅是居民的基礎(chǔ)消費(fèi)，又是居民關(guān)注度高的敏感商品，更是社區(qū)電商的高頻切入點(diǎn)，對(duì)拉動(dòng)其他消費(fèi)及服務(wù)有著十分重要的作用。位于山西太原市萬(wàn)柏林區(qū)的西華苑幸福生活的購(gòu)物中心，在生鮮業(yè)態(tài)的規(guī)劃和服務(wù)模式的創(chuàng)新上，創(chuàng)新了一套自己的經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式。

　　保障品質(zhì)，提供便利，讓居民得到實(shí)惠

　　西華苑幸福生活購(gòu)物中心以滿足居民日常生活消費(fèi)為宗旨，定位于家庭消費(fèi)，通過(guò)構(gòu)建以街坊文化為基礎(chǔ)，以便利為特色，生態(tài)化家庭生活購(gòu)物中心，以提升居民的生活品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)居民的居家生活夢(mèng)想。作為日常消費(fèi)的核心敏感商品，西華苑幸福生活購(gòu)物中心從戰(zhàn)略高度，創(chuàng)新性推出國(guó)家級(jí)“社區(qū)菜籃子”示范項(xiàng)目，定位于“集貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格，連鎖超市的管理”，致力于創(chuàng)立一種全新的社區(qū)生鮮模式，并形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。西華苑“菜籃子工程”，在生鮮、果蔬的基礎(chǔ)上，與山西最大的海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)五龍口海鮮批發(fā)市場(chǎng)建立戰(zhàn)略合作，將鮮活水產(chǎn)引入社區(qū)，建立“水產(chǎn)生鮮社區(qū)直銷店”模式，形成產(chǎn)、運(yùn)、銷完整產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭入手，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障產(chǎn)品的品質(zhì)，抓住“蔬菜”、“活鮮”、“禽蛋”等敏感商品的價(jià)格，在品質(zhì)、安全、新鮮、方便上做到讓居民滿意。

　　合理規(guī)劃，規(guī)范管理，讓居民便利消費(fèi)

　　西華苑幸福生活購(gòu)物中心位于西華苑三期，建筑面積約5萬(wàn)平米，地上建筑4層，地下一層，“菜籃子工程”是一項(xiàng)民生項(xiàng)目，而且消費(fèi)群體大多數(shù)是中老年人，因此在業(yè)態(tài)規(guī)劃布局時(shí)，便利性成為考慮的首要因素，同時(shí)，生鮮是高敏感性商品，還需要注意控制建設(shè)成本，否則會(huì)通過(guò)生鮮經(jīng)營(yíng)商戶把成本轉(zhuǎn)嫁給最終的消費(fèi)者。西華苑幸福生活購(gòu)物中心項(xiàng)目地下一層規(guī)劃出一塊近2000平米的區(qū)域作為“菜籃子工程生鮮水產(chǎn)示范店”。記者在向附近的居民采訪時(shí)了解到，以往周邊的居民有兩個(gè)買菜途徑，一是去美特好超市，距離近方便，但品種較少;二是便道上一些小商販購(gòu)買，價(jià)格相對(duì)便宜，但不放心，品質(zhì)較差，更主要的是周邊1-2公里沒(méi)有海鮮水產(chǎn)品銷售，現(xiàn)在西華苑幸福生活購(gòu)物中心進(jìn)駐后，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理，將太原市老百姓喜歡的知名的“饅頭”、“面條”、“雜糧”、“炒貨”、“糖果”、“涼粉”、“灌腸”等品牌與新鮮的“活鮮”、“冰鮮”海產(chǎn)品組合在一起，為老百姓建設(shè)“社區(qū)菜籃子”，不僅改善了購(gòu)物環(huán)境，而且價(jià)格是集貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格，一改以往生鮮市場(chǎng)，氣味難聞、污水橫流的狀況，真正給街坊居民營(yíng)造一個(gè)舒適、整潔、安全、豐富、便捷、實(shí)惠的菜籃子。

　　招商火熱，施工正酣，十月盛裝亮相

　　西華苑幸福生活購(gòu)物中心在省商務(wù)廳和市商務(wù)局等相關(guān)部門的關(guān)心支持下，將這一“菜籃子工程”作為全國(guó)一項(xiàng)示范工程來(lái)抓，目前已經(jīng)列入國(guó)家小微企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地城市示范項(xiàng)目，地上四層，分別規(guī)劃為一層品質(zhì)生活體驗(yàn)街、二層時(shí)尚生活體驗(yàn)館、三層兒童生活體驗(yàn)館、四層品牌餐飲美食街，現(xiàn)“兩街兩館”正在火熱招商中，預(yù)計(jì)十月份全國(guó)菜籃子項(xiàng)目示范店——西華苑“社區(qū)菜籃子”將盛裝亮相，以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的品質(zhì)、親民的價(jià)格、熱情的服務(wù)答謝期盼以已久的十萬(wàn)居民。